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Produtos de Minas para você, cafés especiais, doces caseiros, cachaças, temperos, dicas e receitas!
Guias e artigos sobre produtos típicos de Minas Gerais.
Pão de Queijo Tradicional é uma receita típica brasileira, do estado de Minas Gerais. A sua origem é incerta, especula-se que a receita exista desde o século XVIII, mas tornou-se efetivamente popular no Brasil a partir da década de 1950. Mas, o que importa mesmo, é que Pão de Queijo é uma delícia acompanhado de um…
Codorna recheada ao molho agridoce de Laranja com Café … Ingredientes: Para a codorna: 2 codornas desossadas. 4 colheres de sopa de café moído na hora. 200 ml de água. Ramo de ervas amarrado: alecrim, sálvia e tomilho. Anis estrelado e noz moscada a gosto. Sal e pimenta do reino a gosto. Para o…
O café mais caro do mundo chama-se Kopi Luwak e é produzido na ilha de Bali. Custa mais de dois mil dólares o quilo. Não vou contar de que maneira ele é obtido para não estragar o romantismo da minha história. (O tio Google conta para vocês.). Acredite, o café que tomei durante muito tempo,…
O café expresso é uma bebida preparada através da passagem de água muito quente, mas não fervente, sob alta pressão pelo café moído. O café Expresso não é um grão diferente, ele é feito com os mesmos grãos do café tradicional. O que difere em gosto e aroma é o método de prepará-lo. Para…
Café Bombom é um café misturado com leite condensado em um copo ou xícara de vidro. É muito simples de preparar e você pode fazê-lo em casa para desfrutar de um café diferente. Seja após as refeições, ou à tarde, o Café Bombom é uma ótima opção para adoçar o dia da família ou para…
Receita de Pão de Queijo tradicional, da fazenda e recheado. Prepare uma boa xícara de café e vamos aprender três receitas deliciosas de pão de queijo! O pão de queijo é um patrimônio mineiro. A receita, típica de Minas, é um dos lanches preferidos no país e, por conta da sua popularidade, podemos encontrar uma…
Raramente você encontra alguém que não guarde lembranças de almoços com a família finalizados com um belo e doce pudim servido de sobremesa, lógico, antes do café passado na hora. Se você precisa de uma receita fácil e deliciosa para o almoço em família, ou com os amigos, separamos 4 receitas de pudins com café que…
Café e saúde: cafeína, a substância psicoativa mais consumida no mundo, é o ingrediente mais conhecido do café. Os seus efeitos benéficos sobre o corpo humano tem sido pesquisado há décadas, mas logicamente está longe de terminar; aqui vai um pouco do que foi descoberto até o momento. Lembre-se; é sempre bom consultar o seu médico! Alguns…
Classificação e Degustação de Café em Uberlândia, curso em novembro 2019. O Curso de Classificação e Degustação de Café em Uberlândia 2019 é baseado na legislação vigente brasileira quanto à classificação de café e conceitos Internacionais de comercialização. A metodologia utilizada inclui aulas teóricas expositivas e aulas práticas. Aproveite o valor promocional e aprimore seus conhecimentos! Para…
O coador de papel também pode oferecer um ótimo café. A primeira dica é investir em um bom pó de café. Depois basta seguir algumas dicas para que o seu café fique delicioso! 01 – Use cafés com moagem média ou fina. 02 – Utilize uma medida padrão para a quantidade de pó.…
Café com Sorvete de Creme. Nada melhor que uma deliciosa receita de café com sorvete de creme para refrescar o dia da família. Experimente e veja como é fácil fazer! Café com Sorvete de Creme INGREDIENTES 4 colheres de sorvete de creme 2 Colheres de Café Ouro Negro 2 colheres de…
Há mais de meio século, o Café Ouro Negro vem aprimorando suas técnicas de produção para levar até você o melhor café, com aroma e sabor diferenciados, mas sem perder a tradição que nos garante estar na mesa de milhares de pessoas todos os dias. … De Araguari para o Brasil, um dos melhores cafés do mundo…