Doce de Cidra Ralada Tatitânia
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O que é o Doce de Cidra Ralada Tatitânia?
O Doce de Cidra Ralada Tatitânia é um ingrediente-doce artesanal raro — a cidra (Citrus medica), fruta de casca espessa e aroma intenso, ralada e cozida com açúcar para criar uma conserva de textura fibrosa, cor verde-clara e sabor cítrico adocicado. É o ingrediente artesanal que substitui a cidra industrializada nos recheios de panetone, colomba pascal, pão de mel e bolos de festa.
Produzida com apenas três ingredientes — cidra, açúcar e sorbato de potássio — a cidra ralada Tatitânia é feita na tradição artesanal de Poços de Caldas/MG, preservando a textura característica da cidra ralada em tiras finas e translúcidas, imersas na calda de açúcar com coloração verde-amarelada.
Com 228 kcal por 100g (apenas carboidratos), é um produto vegetal puro — sem gordura, sem proteína declarada, sem leite.
Por que a Cidra Ralada é especial?
A cidra é uma das frutas cítricas mais antigas cultivadas — seu uso em confeitaria remonta à culinária europeia medieval, chegando ao Brasil pelos colonizadores. Na confeitaria brasileira, a cidra ralada é ingrediente clássico do panetone artesanal, da colomba pascal, do pão de mel e dos bolos de festa junina com recheio cítrico.
Encontrar cidra ralada artesanal — sem conservantes industriais excessivos, sem aromas artificiais, produzida em pequena escala — é cada vez mais raro. A Tatitânia oferece este ingrediente confeiteiro em pote de vidro pronto para uso doméstico e profissional.
Como usar a Cidra Ralada?
- Recheio de panetone artesanal: ingrediente clássico do panetone italiano adaptado ao Brasil
- Colomba pascal: o doce de Páscoa que usa cidra como recheio tradicional
- Pão de mel: cidra ralada como recheio ou ingrediente aromático
- Bolos juninos: bolo de laranja ou limão com recheio de cidra ralada
- Bolo de frutas cristalizadas: a versão artesanal do clássico bolo natalino
- Direta no pão: para quem aprecia o sabor cítrico distinto da cidra
Diferenciais do produto
Cidra ralada artesanal: ingrediente confeiteiro raro em formato artesanal — alternativa ao industrializado.
Três ingredientes: cidra + açúcar + conservante — receita limpa.
Tatitânia — Poços de Caldas/MG: marca artesanal mineira reconhecida.
Sem glúten e sem leite: acessível para diversas restrições alimentares.
Importante: alto em açúcar adicionado (46g/100g — seal declarado). Ingrediente de confeitaria de uso moderado.
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Ingredientes
Cidra, Açúcar e Conservador Sorbato de Potássio.
Conservação
Manter em local fresco, seco e arejado. Após aberto: manter refrigerado e consumir em até 15 dias.
| Peso | 0,640 kg |
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Ambrosia Tatitânia 680g
Ambrosia Tatitânia 680g – O Sabor Autêntico de Minas Gerais
Descubra a verdadeira essência dos doces mineiros com a Ambrosia Tatitânia 680g. Este doce típico português, produzido com o toque especial de Minas Gerais, é uma iguaria que encanta paladares há gerações. Feito a partir do tradicional doce de leite, a Ambrosia Tatitânia é uma experiência gastronômica única que combina tradição e sabor em cada colherada.
Características do Produto
- Ingredientes: Doce de leite, ovos, cravo, canela e baunilha.
- Embalagem: Pote de vidro com 680g, garantindo a preservação do sabor e frescor.
- Origem: Minas Gerais, Brasil.
Benefícios Específicos
- Sabor Autêntico: A combinação perfeita de doce de leite, ovos, cravo, canela e baunilha proporciona um sabor inigualável e autêntico.
- Qualidade Artesanal: Produzido com ingredientes selecionados e métodos tradicionais, garantindo um produto de alta qualidade.
- Versatilidade: Ideal para ser consumido puro, como sobremesa, ou acompanhado de queijos e pães.
- Embalagem Prática: O pote de vidro de 680g é perfeito para armazenar e manter a frescura do doce por mais tempo.
Valor para o Cliente
A Ambrosia Tatitânia 680g oferece uma experiência gastronômica que vai além do simples ato de comer. É uma viagem aos sabores tradicionais de Minas Gerais, trazendo à mesa a riqueza cultural e a autenticidade dos doces mineiros. Cada pote é uma celebração da culinária artesanal, proporcionando momentos de prazer e nostalgia.
Por Que Escolher a Ambrosia Tatitânia?
Ao escolher a Ambrosia Tatitânia 680g, você está optando por um produto que valoriza a tradição e a qualidade. É a escolha perfeita para quem busca um doce autêntico, feito com carinho e dedicação. Ideal para presentear ou para desfrutar em momentos especiais, a Ambrosia Tatitânia é a representação perfeita do sabor mineiro em sua forma mais pura.
Adquira agora a sua Ambrosia Tatitânia 680g e leve para casa o verdadeiro sabor de Minas Gerais!
Cocada com Ameixa
Cocada com ameixa Tatitânia, em pote de vidro de 680g. Sobremesa láctea cremosa com coco e geleia de ameixa — o contraste perfeito entre a doçura suave do coco e o sabor marcante, levemente ácido da ameixa. Receita tradicional de 1992. Contém leite e lactose | Sem glúten.
Cocada (Doce de
Cocada cremosa (doce de coco) sem adição de açúcares da Fazenda de Minas, em pote de vidro de 410g. Textura de creme suave e cor marfim — feita com leite e coco, adoçada com sorbitol e maltitol. Sem glúten | 0% açúcares adicionados. O doce de coco mineiro do jeito certo para quem controla o açúcar.
Pequi Fatiado em
Pequi Fatiado em Conserva D'Fazenda, 350g (180g drenado). Pequi do Cerrado fatiado em conserva artesanal — fruta típica mineira em frasco de vidro gourmet. Para arroz com pequi, galinha caipira, pamonha e culinária do Cerrado. Ingredientes e tabela a confirmar.
Paçoca Trufada com
Paçoca Trufada com Doce de Leite Cremoso da Iguarias da Canastra, lata 400g. Paçoca artesanal de amendoim torrado com recheio ou camada de doce de leite cremoso — o encontro da paçoca mineira com o doce de leite em uma única mordida. Contém lactose. Sem glúten. Alto em açúcar adicionado. 10 porções de 40g.
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