Cocada Morena para Dietas com Restrição de Lactose Sem Adição de Açúcares Fazenda de Minas 410g

O que é a Cocada Morena sem Lactose Fazenda de Minas?

A Cocada Morena sem Lactose e Sem Adição de Açúcares Fazenda de Minas é uma das criações mais especiais do portfólio: um doce de coco artesanal desenvolvido especificamente para pessoas com restrição de lactose e controle de açúcares, feito com leite tratado com enzima lactase — que elimina 100% da lactose — e adoçado com sorbitol e maltitol.

A cor morena (caramelo escuro) é resultado natural do processo de cozimento: o doce de coco e leite carameliza mais intensamente na versão sem açúcar, desenvolvendo uma coloração dourada escura que diferencia visualmente este produto dos outros fondants brancos ou dourados claros da linha.

Em pote de vidro de 410g, com cerca de 21 porções de 20g, é a cocada para quem não pode consumir lactose mas não quer abrir mão do sabor.

Por que a cor é mais escura?

O rótulo explica: "Cor mais escura: resultado natural. Sem lactose." A reação de Maillard (caramelização de proteínas e açúcares durante o cozimento) é intensificada na ausência de açúcar refinado e com uso de edulcorantes — o que produz uma coloração dourada mais profunda que os demais fondants. A escuridão é um indicador de processo artesanal lento, não de ingrediente diferente.

Como usar a Cocada Morena?

• Direto na colher: sabor intenso de coco caramelado sem lactose
• Com frutas tropicais: abacaxi, manga e maracujá realçam o coco
• No pão artesanal: café da manhã cremoso e sem lactose
• Como recheio de bolo: base cremosa para bolos diet e sem lactose
• Com queijo minas: combinação clássica mineira, segura para intolerantes
• Em crepes: recheio caramelado com sabor de coco concentrado
• Para quem tem intolerância à lactose: o único fondant de coco da linha sem lactose

Diferenciais do produto

100% sem lactose: enzima lactase elimina a lactose do leite — seguro para intolerantes.

Cor morena natural: resultado da caramelização artesanal — indicador de processo lento e sem artificiais.

0% açúcares adicionados: sorbitol e maltitol como edulcorantes.

Pote de vidro de 410g: 21 porções de 20g — elegante e reutilizável.

Sem glúten: declarado no rótulo.

Origem mineira: produzido em Caldas (MG) pela Doces Fazenda de Minas.

Importante: contém leite (sem lactose). Alto em gordura saturada (6,5g/100g). Pode ter efeito laxativo. Diabéticos: contém glicose e sacarose — orientar nutricionista ou médico.

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Ingredientes

Leite, coco, amido modificado, edulcorantes sorbitol e maltitol, enzima lactase, regulador de acidez bicarbonato de sódio, estabilizante citrato de sódio e conservador sorbato de potássio.

Conservação

Armazenar em temperatura ambiente. Após aberto, tampar e conservar em geladeira. Consumir em até 7 dias.