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Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g - queijo provolone desidratado artesanal Serra da Canastra
Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g - queijo provolone desidratado artesanal Serra da Canastra - foto 2

Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g

R$ 27,60
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Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g é um queijo artesanal da Serra da Canastra, patrimônio cultural do Brasil, com sabor único e maturação tradicional.

Queijo Tipo Provolone Desidratado Tradicional da Iguarias da Canastra, 135g. Queijo provolone artesanal desidratado em finas fatias, produzido na região da Serra da Canastra, Minas Gerais. Inspeção SIM 306/18. Contém lactose. Sem glúten.

100 em estoque

Descrição

O que é o Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra?

O Queijo Tipo Provolone Desidratado Tradicional da Iguarias da Canastra é um queijo artesanal em formato desidratado — fatias finas de provolone passadas por processo de desidratação, resultando em um queijo concentrado, crocante e de sabor intenso. A desidratação remove a umidade do queijo e concentra os sabores, transformando o provolone em um snack de queijo premium.

Produzido na região da Serra da Canastra, Minas Gerais — terra do queijo artesanal mais famoso do Brasil —, o provolone desidratado Iguarias da Canastra une a tradição queijeira da Canastra com um formato de consumo moderno: o cheese crisp artesanal mineiro.

Com apenas 4 ingredientes (leite pasteurizado, fermento láctico, sal iodado, cloreto de cálcio e coalho), é um produto de receita limpa e ingredientes mínimos, como todo queijo artesanal de qualidade.

Em pote plástico de 135g, é o queijo artesanal em formato de snack para consumo direto ou para acompanhar bebidas.

Por que o Provolone Desidratado é especial?

A Serra da Canastra é uma das regiões queijeiras mais famosas do mundo — o Queijo Minas Artesanal da Canastra tem Indicação Geográfica (IG) reconhecida e é patrimônio cultural imaterial do estado. A Iguarias da Canastra, com sede em Piumhi/MG, produz na mesma região e carrega a tradição queijeira local em seus produtos.

O provolone desidratado é um formato premium de snack de queijo — concentrado, crocante, intenso. É o substituto natural e artesanal dos petiscos industriais para acompanhar vinhos, cervejas artesanais e aperitivos.

Como usar o Provolone Desidratado?

  • Direto como snack: fatias de queijo crocante para petiscar
  • Com vinho tinto: harmonização perfeita com merlot, cabernet e tannat
  • Com cerveja artesanal: acompanhamento premium para cerveja IPA e amber ale
  • Em tábuas de frios: ao lado de embutidos, geleias e oleaginosas
  • Em saladas: queijo crocante picado sobre mix de folhas
  • Para presentes gourmet: queijo artesanal da Canastra em pote elegante

Diferenciais do produto

Serra da Canastra: produzido na região queijeira mais famosa de Minas Gerais.

Apenas 5 ingredientes: leite pasteurizado, fermento, sal, cloreto de cálcio, coalho.

Formato desidratado: queijo crocante concentrado — sabor intenso de provolone.

SIM 306/18: inspeção municipal de qualidade certificada.

Sem glúten: declarado no rótulo.

Importante: alto em gordura saturada (seal declarado no rótulo — típico de queijos desidratados). Contém leite/lactose.

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Ingredientes

Leite Pasteurizado, Fermento Láctico, Sal Iodado, Cloreto de Cálcio e Coalho.

Conservação

Manter em local fresco e seco. Após aberto: consumir em até 5 dias.

Ficha do produto

Produto Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g
Peso líquido 135 g
Marca Iguarias da Canastra
Categoria Queijos
Origem Minas Gerais, Brasil
Tipo Produto artesanal

Informação adicional

Peso 0,200 kg
Dimensões 30 × 30 × 20 cm

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Perguntas frequentes

Tem lactose? Intolerantes podem consumir?

Sim, contém leite e lactose. Pessoas com intolerância à lactose devem evitar ou consultar um profissional de saúde antes de consumir.

É sem glúten? Celíacos podem consumir?

Sim, não contém glúten. Verifique também a embalagem quanto a possíveis traços de glúten por contaminação cruzada no processo de fabricação.

Como usar o Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g em receitas?

Excelente para recheio de bolos, tortas e doces. Use como base para brigadeiros, trufas, recheios de crepe e decoração de sobremesas. Muito utilizado na confeitaria artesanal brasileira.

Com que o Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g combina?

Combina muito bem com doce de leite, goiabada, frutas secas, vinho tinto, cachaça artesanal e tábuas de frios. É uma ótima pedida para montar tábuas de petiscos, café da tarde e presentes artesanais.

Como conservar e qual a validade?

Antes de abrir: guarde em local fresco, seco e protegido da luz. Após abrir: refrigere e consuma em até 30 dias. A validade exata está impressa na embalagem.

Envia para todo o Brasil? Serve como presente?

Sim! Enviamos Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g para todo o Brasil pelos Correios ou transportadora. O frete e prazo são calculados no checkout pelo seu CEP. Produtos artesanais mineiros são presentes exclusivos e com história — entre em contato para embalagem especial para presente.

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