Doce de Banana Cristalizado Sabores da Prata 500g

Descrição

O que é o Doce de Banana Cristalizado?

O Doce de Banana Cristalizado Sabores da Prata é um dos doces mais tradicionais e identitários da culinária brasileira: tiras de polpa de banana cozidas com açúcar e amido até o ponto de cristalização, resultando em peças firmes, escuras e adoçadas que têm textura de caramelo de fruta — crocante no açúcar da superfície, macio e concentrado no interior.

A cor vinho escuro e roxa é natural da banana prata ou nanica concentrada durante o cozimento lento — quanto mais escuro, mais intenso o sabor de banana caramelada. Não contém corantes artificiais, sem gordura alguma — apenas banana, açúcar e amido.

Em bandeja plástica de 500g com cerca de 16 unidades de 30g, é o produto de quitanda que a Sabores da Prata (Águas da Prata, SP) leva para o e-commerce com a mesma qualidade dos mercados regionais.

Por que o Doce de Banana Cristalizado é um clássico?

A bananada cristalizada é produzida há séculos nas regiões cafeeiras de Minas Gerais e São Paulo, onde a banana é abundante e a tradição de conservas de fruta com açúcar é parte da identidade cultural. Diferente da bananada mole (pasta de banana), a versão cristalizada tem textura firme que permite ser comida como um doce individual — sem colher, sem esforço.

É o doce das festas juninas, das quitandas de beira de estrada e dos mercados municipais do interior.

Como usar o Doce de Banana Cristalizado?

• Direto na mão: cada tira é uma porção individual — prático e delicioso
• Na tábua de petiscos: as tiras escuras e cobertas de açúcar são visualmente marcantes
• Com queijo minas fresco: a combinação clássica do interior — banana com queijo
• Em festas juninas: o doce mais típico das celebrações populares
• Como presente regional: um doce diferente que carrega história e tradição
• Para crianças: sem gordura, fácil de comer, sabor intenso de banana
• Com café coado: o lanche mineiro mais simples e gostoso

Diferenciais do produto

Banana cristalizada pura: polpa de banana, açúcar e amido — sem gordura alguma.

Formato de tiras: 16 unidades individuais de 30g — porcionar sem esforço.

Cor vinho natural: resultado da concentração da banana — quanto mais escuro, mais intenso.

Sem glúten: declarado no rótulo.

Sabores da Prata, Águas da Prata (SP): tradição artesanal regional.

Importante: alto em açúcar adicionado (32g/100g = 19% VD por porção). Sem leite, sem gordura.

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Ingredientes

Polpa de banana, açúcar, amido. Conservante: Benzoato de Sódio.

Conservação

Conservar em local seco e arejado.

Ficha do produto