O que é o Doce de Figo Cristalizado?
O Doce de Figo Cristalizado Sabores da Prata é um dos doces cristalizados mais nobres e elegantes da confeitaria brasileira: figos inteiros cozidos com açúcar até o ponto de cristalização, resultando em peças firmes, cobertas de uma camada crocante de açúcar e macias por dentro, com o sabor concentrado e levemente adocicado do figo.
A cor cinza-esverdeada escura é natural do figo concentrado durante o cozimento lento — a casca escura do figo permanece visível, conferindo ao doce uma aparência rústica e sofisticada ao mesmo tempo. Cada unidade é um figo inteiro: um doce que se come com as mãos.
Em bandeja plástica de 500g com cerca de 16 unidades de 30g, é o produto de quitanda que a Sabores da Prata (Águas da Prata, SP) leva para o e-commerce com a mesma qualidade dos mercados regionais.
Por que o Figo Cristalizado é um clássico da confeitaria?
O figo cristalizado tem origem na tradição europeia de conservas de frutas com açúcar — herdada pelos imigrantes italianos e portugueses que se estabeleceram no interior de São Paulo e Minas Gerais. Diferente dos outros cristalizados (abóbora, batata doce, banana), o figo tem textura e sabor únicos: levemente terroso, com sementes internas, casca escura e interior macio.
É o doce das casas de fazenda, das quitandas antigas e das confrarias de quem aprecia sabores autênticos.
Como usar o Doce de Figo Cristalizado?
- Direto na mão: cada figo é uma porção individual — petisco sofisticado e prático
- Na tábua de queijos gourmet: figo cristalizado + queijo Canastra = clássico da confeitaria fina
- Com vinho do porto ou tinto encorpado: o par histórico do figo — elegante e harmonioso
- Com queijo minas fresco: a combinação regional mais simples e deliciosa
- Como presente gourmet: o mais sofisticado dos doces cristalizados
- Com café especial: o dulzor concentrado do figo é o acompanhamento ideal
- Em charcutaria: elemento doce na tábua de embutidos e defumados
Diferenciais do produto
Figo inteiro cristalizado: cada unidade é um figo inteiro — não cortado, não triturado.
Sabor nobre e complexo: o figo tem perfil aromático único entre os cristalizados — terroso, floral e adocicado.
Sem glúten: declarado no rótulo.
Sem gordura: 0,2g/100g de gordura residual — praticamente isento.
Cerca de 16 unidades: cada figo = 1 porção de 30g.
Sabores da Prata, Águas da Prata (SP): tradição artesanal regional.
Importante: alto em açúcar adicionado (24g/30g = 48% VD por porção). Sem leite.
Peça agora na MinasComVoce e receba em casa com entrega para todo o Brasil.
Ingredientes
Figo, açúcar e conservante Sorbato de Potássio.
Conservação
Conservar em local seco e arejado.



Avaliações
Não há avaliações ainda.