Farofas e Acompanhamentos Artesanais Mineiros

Farofas artesanais mineiras prontas para servir: farinha de mandioca temperada no fogão a lenha, em sabores como alho, torresmo, pequi e churrasco. O acompanhamento que não pode faltar na mesa.
Farofa, em Minas, é quase um prato principal. Feitas com farinha de mandioca selecionada e temperos de verdade, as farofas artesanais desta categoria vêm prontas: é abrir, servir e completar o prato. O preparo tradicional no fogão a lenha dá aquele sabor de cozinha do interior que farofa industrial não alcança.
Sabores para cada prato: a de alho é coringa do arroz com feijão; a de torresmo e a de churrasco pedem carnes na brasa; a de pequi traz o cerrado para o prato; a tradicional acompanha tudo — do frango assado de domingo à feijoada.
Dica de mineiro: farofa artesanal com ovo frito por cima e linguiça defumada do lado é almoço resolvido no melhor estilo do interior.
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