Deliciosa Receita de Cookies com Café e Chocolate

Receita de Cookies com Café e Chocolate. Nada melhor que algo gostoso para comer no café da manhã ou da tarde. Esta receita de Cookies com certeza irá agradar a todos da família.

Receita de Cookies com Café e Chocolate

INGREDIENTES:

• 200g de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) rasa de Café Ouro Negro, filtrado
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 tablete de chocolate ao leite picado (170g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARAR:

1. Bata a manteiga, o ovo e o açúcar até ficar um creme fofo e claro (use batedeira).
2. Adicione o Café Ouro Negro, o leite em pó, a essência de baunilha e a aveia.
3. Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo, o chocolate em pedaços e o fermento em pó.
4. Unte com manteiga duas assadeiras grandes e com o auxílio de duas colheres de chá, coloque porções de massa.
5. Não deixe os cookies ficarem perto demais uns dos outros.
6. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, e asse por aproximadamente 20 minutos (até ficarem firmes e crocantes).
7. Retire e espere esfriar e sirva.

RENDIMENTO APROXIMADO:

60 unidades