Café Natalino com Chocolate Branco para toda a família

Café Natalino com Chocolate Branco

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de café em infusão (coado).
• 1 tablete de chocolate branco (150 g).
• 2 xícaras (chá) de leite.
• 2 colheres (sopa) cheias de açúcar.
• 1 pau de canela pequeno.
• 2 cravos-da-índia.
• 1 colher (café) de essência de baunilha.
• 1 pedaço pequeno de casca de laranja.
• ½ xícara (chá) de gelo.

Cobertura:

• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco.
• 2 colheres (sopa) de açúcar.
• 1 colher (café) de essência de baunilha.
• 4 cerejas em calda.

Modo de preparo:

1. Coloque o chocolate em pedaços, o leite, o açúcar, a canela, os cravos-da-índia, a essência de baunilha e a casca de laranja em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver.
2. Retire e espere esfriar.
3. Coe e bata no liquidificador com o café coado e o gelo.
4. Coloque em copos altos e enfeite.
5. Para enfeitar, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme firme.
6. Distribua o creme no centro do copo, enfeite com a cereja e sirva