Bolo de Café com Iogurte Natural pra toda a família!

Esta receita de Bolo de Café com Iogurte Natural vai agradar familiares e amigos!

Começar o dia com um bom café é fundamental, mas acompanhado de um delicioso bolo é melhor ainda!

A mistura do café com o iogurte é simplesmente incrível! Sirva esta receita e prepare-se para os elogios!

Bolo de Café com Iogurte Natural

Ingredientes:

• 100 ml de café forte.
• 3 ovos.
• 125 g de iogurte natural.
• 175 g de farinha de trigo.
• 150 g de açúcar.
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de Preparar:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
3. Separe as gemas das claras. Bata as claras e reserve na geladeira.
4. Numa batedeira elétrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Misture o café e o iogurte cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
6. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogênea.
7. Finalmente, envolva com cuidado as claras.
8. Despeje o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno).
9. Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo estará pronto.
10. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe esfriar completamente e sirva.