---
title: Receita de Café com Óleo de Coco ou Bulletproof Coffee
url: https://minascomvoce.com.br/receita-de-cafe-com-oleo-de-coco-ou-bulletproof-coffee/
canonical: https://minascomvoce.com.br/receita-de-cafe-com-oleo-de-coco-ou-bulletproof-coffee/
author: 
date_published: 2022-03-07
date_modified: 2022-03-07
description: "Receita de Café com Óleo de Coco ou Bulletproof Coffee. O óleo de coco é essencialmente composto por gorduras boas, em maior parte pela saturada (87% do total).   Essas gorduras são triglicerídeos de cadeia média (TCM), e não de cadeia longa, como normalmente encontramos nos alimentos.   A"
categories: ["Uncategorized"]
language: pt-BR
site: Minas com Você
---

# Receita de Café com Óleo de Coco ou Bulletproof Coffee

Receita de Café com Óleo de Coco ou Bulletproof Coffee. O óleo de coco é essencialmente composto por gorduras boas, em maior parte pela saturada (87% do total).

 
Essas gorduras são triglicerídeos de cadeia média (TCM), e não de cadeia longa, como normalmente encontramos nos alimentos.
 

A vantagem é que esses triglicerídeos são muito melhor absorvidos pelo corpo, principalmente no fígado, sendo logo convertidos em energia e não se acumulando em forma de gordura no corpo.

Algumas pesquisas têm demonstrado que a gordura do coco funciona até mesmo para pessoas diabéticas ou com problemas de tireoide.

 
Existem dois tipos desse alimento funcional: o refinado e o extravirgem.
 

O primeiro é feito a partir do coco seco, enquanto o segundo é feito com o coco fresco.

Normalmente, o óleo de coco é encontrado em estado líquido em altas temperaturas, só ficando sólido e branco abaixo de 25 graus.

 
O normal é que ele não estrague ou fique rançoso mesmo quando armazenado há algum tempo.

 

### Receita de Café com Óleo de Coco ou Bulletproof Coffee


 

Ingredientes:

 - 1 xícara de café filtrado

 - 1 colher de sopa de óleo de coco

 - 1 a 2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou ghee (manteiga clarificada)


Modo de preparo

 - Com a manteiga em temperatura ambiente.

 - Bata tudo no liquidificador ou mixer por 20 a 30 segundos, até que fique com uma consistência cremosa.