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title: Receita de Bolo de Café e Chocolate
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author: 
date_published: 2022-02-24
date_modified: 2022-02-24
description: "Receita de Bolo de Café e Chocolate – Simples, é uma delícia e pode ser servido a qualquer hora do dia. Experimente no café da tarde, acompanhado de um cappuccino.  Receita de Bolo de Café e Chocolate … Para a Massa: 250 gramas de farinha de trigo 250 gramas de açúcar 50 ml de óleo […]"
categories: ["Uncategorized"]
language: pt-BR
site: Minas com Você
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# Receita de Bolo de Café e Chocolate

Receita de Bolo de Café e Chocolate – Simples, é uma delícia e pode ser servido a qualquer hora do dia. Experimente no café da tarde, acompanhado de um cappuccino. 

## Receita de Bolo de Café e Chocolate


…

Para a Massa:

 - 250 gramas de farinha de trigo

 - 250 gramas de açúcar

 - 50 ml de óleo

 - 50 ml de café forte OURO NEGRO

 - 5 ovos

 - 1 colher (sopa) de fermento em pó

 - 4 colheres (sopa) de cacau em pó


Para o Recheio:

 - 450 gramas de doce de leite


Para a Cobertura:

 - 400 gramas de chocolate meio amargo

 - 100 gramas de nata


Para a Decoração:

 - Café em grãos e raspas de chocolate a gosto

 - 3 cerejas ou amoras


Modo de Preparo

 - Em uma batedeira, coloque o açúcar, as gemas, o óleo e o café. Bata bem.

 - Peneire a farinha com o fermento e o cacau em pó e acrescente na batedeira.

 - Adicione as claras batidas em neve.

 - Despeje em uma forma redonda e alta previamente untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos.

 - Retire do forno e espere esfriar.

 - Após, corte a massa pela lateral, dividindo-a em 3 partes. Recheie com o doce de leite e cubra com a cobertura.

 - Decore com grãos de café torrado e raspas de chocolate. Por último, adicione as cerejas e ou amoras.

 - Para a Cobertura; derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e adicione a nata em temperatura ambiente.


Rendimento: 10 porções