--- title: Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g url: https://minascomvoce.com.br/produto/queijo-tipo-provolone-desidratado-iguarias-da-canastra-135g/ canonical: https://minascomvoce.com.br/produto/queijo-tipo-provolone-desidratado-iguarias-da-canastra-135g/ author: date_published: 2026-06-12 date_modified: 2026-06-24 description: "Queijo Tipo Provolone Desidratado Tradicional da Iguarias da Canastra, 135g. Queijo provolone artesanal desidratado em finas fatias, produzido na região da Serra da Canastra, Minas Gerais. Inspeção SIM 306/18. Contém lactose. Sem glúten." primary_keyword: "queijo canastra artesanal comprar" search_intent: "transacional" content_type: "review" verdict: "Para quem aprecia queijos de alto padrão. Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g oferece o sabor único da Serra da Canastra — ideal para degustação, tábuas e presentear." product_price: 27.6 product_currency: BRL product_availability: InStock language: pt-BR site: Minas com Você --- # Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g ## Resposta rápida Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g é um queijo artesanal da Serra da Canastra, patrimônio cultural do Brasil, com sabor único e maturação tradicional. ### O que é o Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra? O **Queijo Tipo Provolone Desidratado Tradicional da Iguarias da Canastra** é um queijo artesanal em formato desidratado — fatias finas de provolone passadas por processo de desidratação, resultando em um queijo concentrado, crocante e de sabor intenso. A desidratação remove a umidade do queijo e concentra os sabores, transformando o provolone em um snack de queijo premium. Produzido na região da Serra da Canastra, Minas Gerais — terra do queijo artesanal mais famoso do Brasil —, o provolone desidratado Iguarias da Canastra une a tradição queijeira da Canastra com um formato de consumo moderno: o cheese crisp artesanal mineiro. Com apenas 4 ingredientes (leite pasteurizado, fermento láctico, sal iodado, cloreto de cálcio e coalho), é um produto de receita limpa e ingredientes mínimos, como todo queijo artesanal de qualidade. Em pote plástico de 135g, é o queijo artesanal em formato de snack para consumo direto ou para acompanhar bebidas. ### Por que o Provolone Desidratado é especial? A Serra da Canastra é uma das regiões queijeiras mais famosas do mundo — o Queijo Minas Artesanal da Canastra tem Indicação Geográfica (IG) reconhecida e é patrimônio cultural imaterial do estado. A Iguarias da Canastra, com sede em Piumhi/MG, produz na mesma região e carrega a tradição queijeira local em seus produtos. O provolone desidratado é um formato premium de snack de queijo — concentrado, crocante, intenso. É o substituto natural e artesanal dos petiscos industriais para acompanhar vinhos, cervejas artesanais e aperitivos. ### Como usar o Provolone Desidratado? - **Direto como snack**: fatias de queijo crocante para petiscar - **Com vinho tinto**: harmonização perfeita com merlot, cabernet e tannat - **Com cerveja artesanal**: acompanhamento premium para cerveja IPA e amber ale - **Em tábuas de frios**: ao lado de embutidos, geleias e oleaginosas - **Em saladas**: queijo crocante picado sobre mix de folhas - **Para presentes gourmet**: queijo artesanal da Canastra em pote elegante ### Diferenciais do produto **Serra da Canastra**: produzido na região queijeira mais famosa de Minas Gerais. **Apenas 5 ingredientes**: leite pasteurizado, fermento, sal, cloreto de cálcio, coalho. **Formato desidratado**: queijo crocante concentrado — sabor intenso de provolone. **SIM 306/18**: inspeção municipal de qualidade certificada. **Sem glúten**: declarado no rótulo. **Importante**: alto em gordura saturada (seal declarado no rótulo — típico de queijos desidratados). Contém leite/lactose. Peça agora na MinasComVoce e receba em casa com entrega para todo o Brasil. ### Ingredientes Leite Pasteurizado, Fermento Láctico, Sal Iodado, Cloreto de Cálcio e Coalho. ### Conservação Manter em local fresco e seco. Após aberto: consumir em até 5 dias. ### Ficha do produto ProdutoQueijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g Peso líquido135 g MarcaIguarias da Canastra CategoriaQueijos OrigemMinas Gerais, Brasil TipoProduto artesanal ## Perguntas frequentes **Tem lactose? Intolerantes podem consumir?** Sim, contém leite e lactose. Pessoas com intolerância à lactose devem evitar ou consultar um profissional de saúde antes de consumir. **É sem glúten? Celíacos podem consumir?** Sim, não contém glúten. Verifique também a embalagem quanto a possíveis traços de glúten por contaminação cruzada no processo de fabricação. **Como usar o Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g em receitas?** Excelente para recheio de bolos, tortas e doces. Use como base para brigadeiros, trufas, recheios de crepe e decoração de sobremesas. Muito utilizado na confeitaria artesanal brasileira. **Com que o Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g combina?** Combina muito bem com doce de leite, goiabada, frutas secas, vinho tinto, cachaça artesanal e tábuas de frios. É uma ótima pedida para montar tábuas de petiscos, café da tarde e presentes artesanais. **Como conservar e qual a validade?** Antes de abrir: guarde em local fresco, seco e protegido da luz. Após abrir: refrigere e consuma em até 30 dias. A validade exata está impressa na embalagem. **Envia para todo o Brasil? Serve como presente?** Sim! Enviamos Queijo Tipo Provolone Desidratado Iguarias da Canastra 135g para todo o Brasil pelos Correios ou transportadora. O frete e prazo são calculados no checkout pelo seu CEP. Produtos artesanais mineiros são presentes exclusivos e com história — entre em contato para embalagem especial para presente.