--- title: Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g url: https://minascomvoce.com.br/produto/queijo-tipo-coalho-desidratado-iguarias-da-canastra-100g/ canonical: https://minascomvoce.com.br/produto/queijo-tipo-coalho-desidratado-iguarias-da-canastra-100g/ author: date_published: 2026-06-12 date_modified: 2026-06-24 description: "Queijo Tipo Coalho Desidratado Tradicional da Iguarias da Canastra, 100g. Chips artesanais de queijo coalho assados — finas fatias crocantes de queijo produzido na Serra da Canastra, Minas Gerais. Produto assado artesanalmente. SIM inspecionado. Contém lactose. Sem glúten." primary_keyword: "queijo canastra artesanal comprar" search_intent: "transacional" content_type: "review" verdict: "Para quem aprecia queijos de alto padrão. Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g oferece o sabor único da Serra da Canastra — ideal para degustação, tábuas e presentear." product_price: 35.45 product_currency: BRL product_availability: InStock language: pt-BR site: Minas com Você --- # Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g ## Resposta rápida Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g é um queijo artesanal da Serra da Canastra, patrimônio cultural do Brasil, com sabor único e maturação tradicional. ### O que é o Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra? O **Queijo Tipo Coalho Desidratado Tradicional da Iguarias da Canastra** é um snack artesanal de queijo coalho em formato de chips — finas fatias do queijo assadas artesanalmente até atingir textura crocante e sabor concentrado. "Produto Assado Artesanalmente", como declara o rótulo, cada chip é assado individualmente para criar a crocância característica do coalho desidratado. O queijo coalho, conhecido no Nordeste pela sua resistência ao calor na brasa, aqui aparece em um formato totalmente diferente: finas fatias que, ao serem assadas e desidratadas, transformam-se em chips de queijo leves, crocantes e de sabor intenso — o "cheese crisp" artesanal mineiro. Produzido na região da Serra da Canastra, Minas Gerais, com inspeção municipal SIM, é o snack de queijo gourmet artesanal da Iguarias da Canastra em versão coalho. ### Por que o Coalho Desidratado é especial? O queijo coalho assado é um produto tipicamente vendido nas praias e feiras nordestinas. A Iguarias da Canastra reinventa este formato com o coalho produzido na Serra da Canastra — a região queijeira mais famosa de Minas Gerais — e entrega um chip de queijo artesanal com identidade regional única: o coalho crocante da Canastra. A textura das fatias assadas — finas, levemente douradas, com bolhas características do queijo ao forno — cria um snack visualmente atraente e de sabor marcante. O processo artesanal preserva o sabor autêntico do queijo coalho. ### Como usar o Coalho Desidratado? - **Direto como snack**: chips de queijo crocante para petiscar entre as refeições - **Com vinho branco ou rosé**: harmonização elegante com queijo crocante - **Com cerveja artesanal**: acompanhamento premium para IPAs e pilsens - **Em tábuas de frios**: chips de queijo como elemento crocante da tábua artesanal - **Com geleias artesanais**: a crocância do queijo com a doçura da geleia — combinação gourmet - **Para presentes**: pote elegante da Iguarias da Canastra como souvenir mineiro ### Diferenciais do produto **Produto Assado Artesanalmente**: cada chip de coalho é assado no processo artesanal da Iguarias da Canastra. **Serra da Canastra**: produzido na região queijeira mais icônica de Minas Gerais. **Formato chip de queijo**: chips finos e crocantes — não é um queijo fatiado, é um snack de queijo pronto. **SIM inspecionado**: inspeção municipal de qualidade certificada. **Sem glúten**: declarado no rótulo. Peça agora na MinasComVoce e receba em casa com entrega para todo o Brasil. ### Ingredientes Queijo de Coalho. ### Conservação Após aberto: consumir em até 10 dias. Manter em local seco e ao abrigo da luz. ### Ficha do produto Produto Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g Peso líquido 100 g Marca Iguarias da Canastra Categoria Queijos Origem Minas Gerais, Brasil Tipo Produto artesanal ## Perguntas frequentes **Tem lactose? Intolerantes podem consumir?** Sim, contém leite e lactose. Pessoas com intolerância à lactose devem evitar ou consultar um profissional de saúde antes de consumir. **É sem glúten? Celíacos podem consumir?** Sim, não contém glúten. Verifique também a embalagem quanto a possíveis traços de glúten por contaminação cruzada no processo de fabricação. **Como usar o Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g em receitas?** Excelente para recheio de bolos, tortas e doces. Use como base para brigadeiros, trufas, recheios de crepe e decoração de sobremesas. Muito utilizado na confeitaria artesanal brasileira. **Com que o Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g combina?** Combina muito bem com doce de leite, goiabada, frutas secas, vinho tinto, cachaça artesanal e tábuas de frios. É uma ótima pedida para montar tábuas de petiscos, café da tarde e presentes artesanais. **Como conservar e qual a validade?** Antes de abrir: guarde em local fresco, seco e protegido da luz. Após abrir: refrigere e consuma em até 30 dias. A validade exata está impressa na embalagem. **Envia para todo o Brasil? Serve como presente?** Sim! Enviamos Queijo Tipo Coalho Desidratado Iguarias da Canastra 100g para todo o Brasil pelos Correios ou transportadora. O frete e prazo são calculados no checkout pelo seu CEP. Produtos artesanais mineiros são presentes exclusivos e com história — entre em contato para embalagem especial para presente.