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title: Picanha ao Molho de Café Especial para fazer em 1h30
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author: 
date_published: 2022-02-23
date_modified: 2022-02-23
description: "Esta receita é para você que não abre mão de um final de semana sem uma boa picanha e que também adora um bom café. Picanha ao molho de café é uma delícia e leva aproximadamente 1h30 para ficar pronta. Essa picanha com molho de café é bem diferente do trivial. Se preferir troque a […]"
categories: ["Uncategorized"]
language: pt-BR
site: Minas com Você
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# Picanha ao Molho de Café Especial para fazer em 1h30

Esta receita é para você que não abre mão de um final de semana sem uma boa picanha e que também adora um bom café.
Picanha ao molho de café é uma delícia e leva aproximadamente 1h30 para ficar pronta.
Essa picanha com molho de café é bem diferente do trivial. Se preferir troque a picanha pelo lagarto, que também fica bom.

Molho de Café, duas receitas para incrementar seus pratos.



 

### Picanha ao Molho de Café Especial


 

Ingredientes:

 - 1 peça de picanha.

 - Sal a gosto.

 - 4 dentes de alho picados.

 - 1 colher (sopa) de açúcar.

 - 3 colheres (sopa) de óleo.

 - 1 cebola picada.

 - 2 folhas de louro.

 - 1/4 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco.

 - 1/4 de xícara (chá) de shoyu.

 - 1/4 de xícara (chá) de bulbo de erva-doce picada.

 - 1 colher (sopa) de manjerona fresca.

 - 1 xícara (chá) de café.

 - 2 xícaras (chá) de água.

 - 1 xícara (chá) de alho-poró fatiado.

 - 2 colheres (sopa) de cebolinha picada.


 

Modo de Preparo:

 - Tempere a picanha com sal, o alho e o açúcar.

 - Aqueça o óleo na panela de pressão, junte carne e frite até ficar dourada.

 - Adicione o cebola, o louro,o vinagre, o shoyu, a erva-doce, a manjerona, o café e a água.

 - Cozinhe por 1 hora, contada após o início da pressão, em fogo baixo, e desligue.

 - Abra a panela, junte o alho-poró, a cebolinha e deixe ferver um pouco.

 - Fatie a picanha e sirva com o molho que se formou na panela.