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title: Ovo de Páscoa Trufado com Café para fazer em casa
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date_published: 2022-02-21
date_modified: 2022-02-21
description: "Esta receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café, enviada por Tarsila Burgos Evangelista, é perfeita para quem adora “gordice” e algo mais artesanal. A vantagem é que você pode usar um chocolate mais puro e também caprichar no recheio. Bom para fazer em casa, para presentear parentes e amigos e até vo"
categories: ["Uncategorized"]
language: pt-BR
site: Minas com Você
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# Ovo de Páscoa Trufado com Café para fazer em casa

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Esta receita de Ovo de Páscoa Trufado com Café, enviada por Tarsila Burgos Evangelista, é perfeita para quem adora “gordice” e algo mais artesanal.
A vantagem é que você pode usar um chocolate mais puro e também caprichar no recheio.
Bom para fazer em casa, para presentear parentes e amigos e até você mesmo!

# Ovo de Páscoa Trufado com Café


Ingredientes (para o ovo):

 - 500 g. de chocolate meio amargo

 - Forma de ovo de Páscoa


 

Preparação:

 - Derreta o chocolate em banho-maria.

 - Espalhe o chocolate na forma com um pincel ou colher de modo que cubra a forma por inteiro.

 - Coloque a forma no congelador ou freezer e espere por 5 a 10 minutos ou até o chocolate ficar bem duro.

 - Repita este processo mais 2 ou 3 vezes (é importante que a casca do ovo fique espessa).

 - Não desenforme.

 - Reserve no congelador ou freezer.



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### Recheio do Ovo de Páscoa Trufado com Café


 

Ingredientes:

 - 300 g. de chocolate meio amargo

 - 300 g. de chocolate ao leite

 - uma xícara de Café forte OURO NEGRO

 - 4 colheres (sopa) de mel

 - 5 colheres (sopa) de conhaque

 - 1 lata de creme de leite


 

Preparação:

 - Derreta os chocolates em banho-maria.

 - Misture o mel, o conhaque e o café.

 - Acrescente a mistura e o creme de leite ao chocolate derretido, misturando levemente até homogeneizar.

 - Coloque num recipiente fechado e deixe descansar no congelador ou freezer por 6 a 8 horas.


 

Montagem final:

 - Espalhe o creme trufado por todo o ovo (ainda na forma) e passe mais uma camada de chocolate.

 - Volte ao congelador ou freezer por 10 minutos e desenforme.

 - Junte as metades dos ovos a fim de os montar, e embrulhe em folhas de alumínio colorida.