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title: Guia do Café Expresso Infográfico com 18 receitas
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date_published: 2022-02-23
date_modified: 2022-02-23
description: "Guia do Café Expresso Infográfico com 18 receitas – Existem várias maneiras de você preparar o seu café expresso em casa. Com estas dicas você pode inovar e experimentar receitas diferentes. Saia da rotina e sirva um café diferente para seus familiares ou amigos!   Guia do Café Expresso   "
categories: ["Uncategorized"]
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# Guia do Café Expresso Infográfico com 18 receitas

Guia do Café Expresso Infográfico com 18 receitas – Existem várias maneiras de você preparar o seu café expresso em casa. Com estas dicas você pode inovar e experimentar receitas diferentes. Saia da rotina e sirva um café diferente para seus familiares ou amigos!

 

### Guia do Café Expresso


 

 - Expresso – Café puro.

 - Americano – Café com água.

 - Macchiato – Café com espuma.

 - Panna – Café com creme batido.

 - Lágrima – Café com muito leite.

 - Vienence – Café, chocolate, leite e espuma.

 - Duplo – Café expresso com o dobro de café.

 - Cortado – Café com pouco leite.

 - Café com Leite – Metade café e metade leite.

 - Cappuccino – Café, pouco leite e muita espuma.

 - Latte – Café, muito leite e pouca espuma.

 - Breve – Café espresso, leite e creme em partes iguais.

 - Irlandês – Café, wisky e creme batido.

 - Caramelo – Café, leite, espuma e salsa caramelo.

 - Havaiano – Café expresso com leite de coco.

 - Árabe – Café, canela e cardamomo.

 - Caribenho – Café, run, acúcar negro e vainilla.

 - Amaretto – Café, licor de amaretto e creme de leite.


 

### O que é o Café Expresso?


 

O que difere em gosto e aroma é o método de prepará-lo: ele é feito através da passagem de água quente (não fervendo) sob alta pressão pelo grão moído.

Para isso, ele precisa ser feito em máquinas específicas que aumentam a pressão dessa passagem para até dez atmosferas ou *bars*.

Esse processo leva a uma bebida de mais qualidade e sabor acentuado, pois o grão moído é aproveitado em toda sua essência e o líquido fica com muito mais consistência do que o café coado.

Isso ocorre porque a alta pressão leva a uma quantidade maior de sólidos dissolvidos por volume e então temos um café altamente encorpado.

 

## O Café Expresso tem mais cafeína?


 

No geral, um copo médio de café coado vai ter mais cafeína do que uma xícara de café expresso, mas é importante ter em mente que parte disso tem a ver com a quantidade.

O café expresso tem realmente uma concentração mais elevada da cafeína por onça (30 gramas).

O teor de cafeína na sua xícara vai depender de alguns fatores: a quantidade de água utilizada, o tempo que esta fica em contato com o café e o tipo de pó.

Grãos moídos mais fino, mais tempo de contato e mais água resultam em mais cafeína.

O que acontece com o café expresso é que o seu pó, apesar de mais fino que o do café comum, recebe bem menos água e tem bem menos contato com ela que na preparação do café coado.