Consumo de Café é mais alto dentro dos lares
Dados da Organização Internacional do Café (OIC) apontam que o consumo mundial de café ultrapassa 150 milhões de sacas de 60 quilos por ano.
O Brasil é o segundo maior consumidor da bebida do mundo, atrás apenas dos EUA, que consome anualmente 24 milhões de sacas.
Em 2015, os brasileiros demandaram 20,5 milhões de sacas, uma ligeira alta em relação ao ano anterior, que computou 20,3 milhões de sacas.
O consumo brasileiro per capita, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), é de 4,9 quilos de café torrado e moído ou 81 litros da bebida.
Um pesquisa da Euromonitor, encomendada pela Abic, mostra que em meio à crise econômica de 2016, o consumo da bebida continua elevado em mais de 50% dos lares pesquisados.
Consumo de Café é mais alto dentro dos lares
- Entre os consumidores que não serão afetados pela crise, 58% manterão o consumo e a marca atual.
- Entre os consumidores que podem ser afetados pela crise, 41% manterão o consumo, mas podem migrar para marcas mais baratas.
- Apesar das pessoas acreditarem que a crise não afetará o consumo, a parcela mais jovem e abaixo dos 30 anos poderá ter seu consumo afetado.
- A pesquisa projeta um crescimento do consumo, em volume, para 24 milhões de sacas em 2019.
- Consumidor fora do lar é o que mais procura por café de qualidade.
- Café moído e cápsulas são as estrelas do consumo dentro do lar, sendo que o café em pó representa 81% do volume total consumido.
- Consumidores declaram que desejam praticidade, qualidade e diversidade no café.
- 89% dos consumidores acima de 60 anos bebem café diariamente.
- Os jovens de 16 a 20 anos, têm frequência diária de 49%, com média geral de 3,7 xícaras/dia.
