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title: Bolo de Café Cappuccino com chocolate ao leite picado
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author: 
date_published: 2022-03-16
date_modified: 2022-03-16
description: "A Dona Bárbara de Morrinhos, Goiás, nos enviou esta deliciosa receita de Bolo de Café Cappuccino. Muito fofinho, esse bolo é ótimo para servir a família no café da manhã ou da tarde. Ela também enviou disse que você pode substituir o chocolate ao leite pelo chocolate branco e, se preferir, acrescent"
categories: ["Uncategorized"]
language: pt-BR
site: Minas com Você
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# Bolo de Café Cappuccino com chocolate ao leite picado

A Dona Bárbara de Morrinhos, Goiás, nos enviou esta deliciosa receita de Bolo de Café Cappuccino.

Muito fofinho, esse bolo é ótimo para servir a família no café da manhã ou da tarde.

Ela também enviou disse que você pode substituir o chocolate ao leite pelo chocolate branco e, se preferir, acrescentar uma colher de canela em pó na massa.

Experimente! Envie sua receita para o nosso blog clicando aqui.

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### Bolo de Café Cappuccino com chocolate ao leite


 

Ingredientes para a massa:

 - 3 ovos

 - 1 xícara de açúcar

 - 1½ xícara de farinha de trigo

 - ½ xícara de chocolate em pó

 - ½ xícara de Cappuccino Ouro Negro

 - ½ xícara de leite

 - 1 colher de chá de fermento em pó

 - 1 colher de sopa de suco de limão


 

Ingredientes para o recheio e cobertura:

 - 4 gemas

 - 200g de chocolate ao leite, bem picado

 - ½ xícara de Cappuccino Ouro Negro

 - ½ xícara de água

 - 1 xícara de açúcar

 - 1 colher de sopa de margarina


 

Para umedecer o bolo:

 - 1 xícara de leite

 - 3 colheres de sopa de achocolatado

 - ½ xícara de Cappuccino Ouro Negro


 

Modo de preparo:

 - Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura lisa.

 - Coloque numa forma de 21cm de diâmetro untada previamente.

 - Leve ao forno preaquecido em 200º, por aproximadamente 30 minutos.

 - Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

 - No liquidificador, bata as gemas.

 - Acrescente o chocolate, bata mais um pouco e reserve.

 - Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe ferver até formar o ponto fio.

 - Vá mexendo e colocando nas pontas dos dedos.

 - Quando você afastar os dedos e formar um fio, estará pronto.

 - Ligue o liquidificador e vá despejando bem lentamente essa calda quente.

 - Vai ficar uma mistura bem lisa, então, acrescente a margarina e bata mais um pouco.

 - Divida o bolo ao meio e umedeça as duas partes com a mistura do leite.

 - Recheie com ⅓ do creme e o restante deixe para a cobertura.

 - Peneire um pouco de chocolate em pó em cima do bolo e decore com cerejas frescas e pauzinhos de canela (opcional).