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title: Bolinho Espera Marido quitute mineiro tradicional como família
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author: 
date_published: 2022-02-24
date_modified: 2022-02-24
description: "Antigamente, não havia transporte para toda população. Como os maridos saíam de casa trabalhar e demoravam para voltar, dava tempo para a esposa preparar os bolinhos enquanto esperava o marido voltar para a casa.   Receita de Bolinho Espera Marido   Ingredientes: Massa: – 3 ovos – 100 ml d"
categories: ["Uncategorized"]
language: pt-BR
site: Minas com Você
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# Bolinho Espera Marido quitute mineiro tradicional como família

Antigamente, não havia transporte para toda população.
Como os maridos saíam de casa trabalhar e demoravam para voltar, dava tempo para a esposa preparar os bolinhos enquanto esperava o marido voltar para a casa.
 

### Receita de Bolinho Espera Marido


 

Ingredientes:

Massa:

– 3 ovos
– 100 ml de óleo
– 50 gramas de fermento biológico
– 300 ml de água morna
– 1 lata de leite condensado
– 1 pitada de sal
– 1 quilo de farinha de trigo

Calda:

– 3 xícaras de chá de água
– 2 xícaras de chá de açúcar cristal
– 100 gramas de coco ralado

Para fritar:

– 1 litro de óleo

 

Modo de preparo:

 - Primeiro, faça a massa.

 - Em um liquidificador, coloque os ovos, óleo, fermento, água, leite condensado, a pitada de sal e bata bem por cerca de três minutos.

 - Despeje a mistura em um recipiente grande e vá acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto de enrolar.

 - Não precisa esperar crescer.

 - Corte a massa em pedaços e faça tiras em cima de um balcão.

 - Faça nós e frite no óleo em fogo médio até ficarem dourados.

 - Depois de fritos, deixe os bolinhos em um recipiente.

 - Para a calda, misture os ingredientes até dissolver o açúcar.

 - Mergulhe os bolinhos na calda até ficarem bem molhadinhos e estão prontos para servir.